FILETE DE MERLUZA SIN PIEL KG.

El mejor pescado al alcance de todos. Excelentes filetes de merluza sin piel listos para cocinar. Sin aditivos y ultracongelado, así que llegan a nuestras mesas sin perder frescor por el camino…

Tanto para la plancha como para la fritura es importante secar el pescado antes de cocinarlo. Envuélvelo en papel absorbente unos segundos. En fritura, absorberá menos harina y el crujiente será más fino y regular. En plancha, sólo con un poco de aceite, se dorará por fuera, potenciando los matices más tostados, quedando jugosa y tierna por dentro.

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